(Ẩm thực) Làm hài lòng các tâm hồn ăn uống với những món ăn đường phố truyền thống

Khi du lịch nước ngoài, mọi du khách có thể bắt gặp những niềm vui bất ngờ trên đường phố. Với khung cảnh độc đáo, Insadong và Myeongdong là hai trong số những khu phố nổi tiếng nhất Hàn Quốc với tấp nập khách du lịch đến mua sắm và ăn uống. Tới đây, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi “bộ sưu tập những món ăn truyền thống” được chất trong những chiếc xe đẩy. Trong khi Myeongdong và hầu hết các tuyến phố khác ở Seoul nổi tiếng với các quầy hàng bánh gạo cay, các món tẩm rán, món lẩu, và món gà xiên que, thì ở Insadong lại bán các loại bánh  ngọt và một vài món đường phố truyền thống từ xa xưa. Đến thăm Insadong và Myeongdong du khách có thể  ngắm nhìn và thưởng thức những món ăn đặc sắc.

Kkultarae (꿀타래)

Kẹo Kkultarae- Một miếng mật ong cứng và mạch nha được quện lại và kéo dài thành 16.384 sợi giống như  một cuộn tơ mỏng trắng và óng ánh. Kkultarae là món kẹo mật ong cuộn với nhân từ 10 nguyên liệu khác nhau như hạnh nhân, quả óc chó, hạt thông, đậu phộng, đậu đen, mè đen… sau đó đem cuộn lại với nhau. Loại kẹo này đã được dùng làm món ăn nhẹ của Hoàng gia Hàn Quốc thời xưa, rất ngọt và ngon. Nhưng tuyệt vời nhất là bạn có thể trực tiếp xem các nghệ nhân làm kẹo Kkultarae, như những nghệ sĩ sáng tạo một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực của riêng mình. Một hộp có 10 chiếc kẹo Kkultarae và có giá 5.000 Won.

Hotteok (호떡)

Bánh Hotteok- Bột nhào hay bột nếp được trộn với nhân đường, đậu phộng và bột quế sau đó tạo thành những miếng dẹt tròn rán trên trảo dầu nóng. Bánh Hotteok được xem là món ăn đặc biệt nổi tiếng vào mùa đông. Một chiếc bánh Hotteok có giá khoảng 900 won.

Gukhwappang (국화빵)

Bánh gukwappang, để làm món bánh gukwappang – bánh hoa cúc, người làm bánh đổ bột nhão vào khuôn bánh có hình hoa cúc, nhân bánh làm bằng bột đậu đỏ, sau đó nướng lên. Vì mỗi chiếc bánh nhỏ đều có cùng kiểu dáng và kích cỡ nên người ta còn gọi hai người có diện mạo giống nhau là gukhwappang. Bạn có thể mua một túi bánh gukwappang  4 chiếc với giá 1.000 won.

Hodugwaja (호두과자)

Món bánh Hodugwaja- là loại bánh ngọt hình tròn làm bằng bột nhão đổ vào trong khuôn hình quả hồ đào với  nhân bột đậu đỏ và một mẩu hồ đào nhỏ. Một túi Hodugwaja có giá 3.000 won nhưng bạn có thể mua dạng hộp làm quà sang trọng với giá 10.000 won.

☞ Cột liên quan : Mua quà kỷ niệm ở Insa-dong

Tteokbokki (떡볶이)

Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại Hàn quốc. Garaetteok là loại bánh gạo màu trắng, khô, có hình trụ nấu chung với eomuk (bánh cá), rau củ và bột ớt cay. Vừa ngọt vừa cay, Tteokbokki là món ăn nhẹ nổi tiếng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ góc phố nhộn nhịp nào. Mỗi phần có giá từ 2.500 won đến 3.000 won.

Kkochi-eomuk (꼬치어묵)

Kkochi-eomuk hay còn gọi là chả cá xiên que, một món ăn nhẹ được ưa thích vào mùa đông. Chả cá dẹt được xiên trên que và nấu trong nước súp với củ cải và tảo bẹ Châu Á. Khi ăn, bạn chấm chả cá xiên này ngập vào nước sốt tương và lấy cho mình bát súp nhỏ nhé, phần Kkochi-eomuk ngon lành chỉ có giá từ 700 đến 1.000 won.

Twigim (튀김)　

Twigim là cách gọi thông thường của các món rán. Rau củ, khoai lang, tôm, mực và bánh bao được phủ bột nhão sau đó rán lên. Twigim có thể được cắt ra từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó chấm với nước sốt tương hay xịt sốt tteokbokki lên. Một xuất có giá từ 2.000 won đến 3.000 won nhé.

Dak-kkochi (닭꼬치)　

Dak-kkochi là món gà rán xiên que và phủ bằng sốt tương ớt hay tương đậu nành. Nhờ mùi thơm đặc trưng cùng vị cay nồng và ngọt ngào của nó, món ăn này trở thành “món nhậu” rất nổi danh. Một que Dak-kkochi có giá từ 1.000 đến 2.000 won nhé.

Xem thêm (Ẩm thực) Bánh mỳ kiểu Hàn Quốc có một không hai!

Tham khảo: Visitkorea