(Ẩm thực) Bánh mỳ kiểu Hàn Quốc có một không hai!

Khi nói đến ramen, Hàn Quốc đã có một bước tiến vượt bậc khi tạo ra hương vị gà xào cay bốc lửa. Tương tự như vậy đối với món cốt lết chiên truyền thống của Nhật Bản, tonkatsu, đã được cải tiến thành món hầm kết hợp của Hàn Quốc, lẩu kim chi tonkatsu! Ở một nơi như Hàn Quốc, quê hương của kim chi và nho shine muscat, thì kiểu “địa phương hóa thực phẩm” này bạn có thể bắt gặp trên rất nhiều món ăn khác, bao gồm cả bánh nướng và bánh kẹo thuộc K-Bread Thậm chí các mặt hàng đặc sản, chẳng hạn như bánh mì hạt cà phê và bánh mì khoai lang, cũng rất phổ biến ở các ngôi nhà tại Gangneung (tỉnh Gangwon-do) và Haenam (tỉnh Jeollanam-do).Vậy thì bạn có thể tìm thấy những loại bánh mì nào ở Seoul? Không chỉ ở Hàn Quốc mà trên toàn thế giới, Seoul thực sự là một trung tâm bánh kẹo nơi thường xuyên có những sáng tạo mới! Cùng xem thành phố này bán những loại bánh đặc biệt thế nào dành cho tất cả mọi người trên thế giới đổ về nhé!

#DonutTwists #Papadonas #HBC

“Đừng trì hoãn bánh donut của ngày hôm nay cho đến ngày mai!” Hay đúng hơn là … Dù sao, hóa ra sau khi đến Hàn Quốc, tôi cũng đang ăn bánh rán của “ngày mai”! Tôi thường xem xét những gì tôi ăn, nhưng khi nói đến bánh rán thì ngược lại. Nó thực sự giống với một món ăn nhẹ ở Nga có tên là pishkis nhưng với hình dạng hoàn toàn khác. Những chiếc bánh xoắn vòng mà tôi đang nói đến được cán bột mỏng và dài thành hai dải trước khi đan vào nhau trông giống như một bím tóc. Nhưng thay vì bột mì thông thường, nó được làm từ bột ngô hoặc gạo giúp tạo ra một hương vị thực sự thơm ngon. Sẽ là sự kết hợp hoàn hảo nếu bạn thưởng thức món bánh cùng một tách cà phê hoặc một ly sữa! Với sự trở lại của bánh xoắn vòng, Papadonas chắc chắn sẽ dẫn đầu xu hướng! Ngoài những chiếc bánh xoắn vòng thông thường, Papadonas lấy cảm hứng từ bánh rán truyền thống và biến tấu lại bằng các loại nhân bánh khác nhau, chẳng hạn như bơ đậu phộng và khoai lang. Đặc biệt hơn nữa, một chiếc bánh rán chỉ có giá 1.000 won! Hãy cầm theo một ít tiền lẻ dự phòng ở quầy và đến Haebangchon để thưởng thức món ngon này bạn nhé!

Địa chỉ: 5, Cheongpa-ro 47ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
Giờ mở cửa: Các ngày trong tuần: 11:00 – 22:30 & Cuối tuần: 12:00 – 22:00
Liên hệ: +82-706-7180

#HeartyMacarons #ByJaeJae

Macarons được biết đến là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất đến từ nước Pháp. Vậy một chiếc bánh macaron thịnh soạn là như thế nào? Chà, có thể nói đó chính là điểm đặc trưng của K-Macarons! Những chiếc bánh macaron thịnh soạn chỉ đơn giản là thêm nhiều loại nhân khác nhau, khiến chúng trở nên “thịnh soạn” hơn hẳn, giống như một giấc mơ trở thành sự thật vậy! Tất cả những gì tôi từng muốn là được ăn nhiều hơn để tận hưởng những sở thích tội lỗi của mình! Nhằm đáp ứng việc người Hàn Quốc chú trọng đến thái độ hài lòng sau bữa ăn, hoặc như bạn thấy đấy, bánh macaron truyền thống đã dày hơn so với trước đây Và trong số những thương hiệu K-Macarons này, Byjaejae’s là nơi phục vụ bánh macaron với nhiều kiểu trang trí đáng yêu. Thương hiệu K-Macarons của Byjaejae đã lan rộng trên các kênh truyền thông và khẳng định danh tiếng của mình bằng các hương vị và đồ trang trí bánh luôn độc đáo, khác biệt. Vào lễ Chuseok, họ sẽ phục vụ những chiếc bánh macaron coque với hình dáng của những chiếc bánh gạo songpyeon truyền thống, nhân bánh là đồ ăn vặt hoặc trái cây khác nhau! Đôi khi, hình dạng phong phú sẽ khiến bạn tò mò về hương vị, nhưng đừng lo lắng! Mọi thứ bạn tìm thấy tại Byjaejae’s chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng! Và quên cả việc đếm calo đi. Miễn là nó ngon thì calo không quan trọng!

Địa chỉ: 27, Pungseong-ro 53-gil, Gangdong-gu, Seoul
Instagram: https://www.instagram.com/byjaejae/
Liên hệ: +82-2-888-8899

#GarlicBread #Pangpamiyu

Theo Truyền thuyết về Dangun, người Hàn Quốc là tổ tiên của ungnyeo, một con gấu đã biến thành người sau khi ăn tỏi (và bị cô lập trong hang động trong 100 ngày!). Có lẽ đó là lý do tại sao người Hàn Quốc rất kỵ tỏi! Trên thực tế, họ đã có đột phá hơn so với bossam tỏi và gà nấu tỏi thành bánh mì tỏi kiểu Hàn Quốc! Bánh mì kem phô mai tỏi, được biết đến rộng rãi với cái tên K-Bread ở Malaysia , là một loại bánh mì hình tròn với phần nhân ở giữa là kem phô mai. Từ đầu năm nay, các bài đánh giá và công thức làm bánh mì tỏi Hàn Quốc đã được đăng tải trên khắp các phương tiện truyền thông ở Malaysia. Tính đến cuối năm, một số tiệm bánh mì trên khắp Seoul đã nỗ lực rất nhiều trong việc tạo ra chiếc bánh mì thơm ngon, nhưng chỉ có một nơi đã làm ra loại bánh này đầu tiên. Nơi đó chính là một tiệm bánh nổi tiếng tên là Pangpamiyu ở tỉnh Gangwon-do. Rất may, thương hiệu bánh rất đặc biệt này đã mở cửa hàng ở Seoul nên việc ghé qua nếm thử trở nên thuận tiện hơn rất nhiều! Và đừng quên đăng bài đánh giá trên trang mạng xã hội của bạn để những tín đồ bánh mì khác biết rằng họ đang bỏ lỡ món bánh này!

Các địa điểm thưởng thức Bánh mỳ kem phô mai tỏi:
1. Ga Yongsan: 55, Hangang-daero 23-gil, Yongsan-gu, Seoul
2. Cửa hàng bách hóa Hyundai (Sinchon): 83, Sinchon-ro, Seodaemun-gu, Seoul
3. Cửa hàng bách hóa Hyundai (Cheonho): 1005, Cheonho-daero, Gangdong-gu, Seoul

Hàn Quốc có thể nhận được sự hoan nghênh vì nỗ lực duy trì một xã hội không có ma túy, nhưng điều đó không có nghĩa là Hàn Quốc không có bánh mì … “gây nghiện” cao ! Trong số những loại bánh mì này có một loại bánh truyền thống rất riêng của Daegu, bánh mì ngô! Còn được gọi là “bánh mì bị đánh thuốc” ở Seoul vì nó rất dễ gây nghiện. Đó là một trong những lý do tôi vô cùng thích Seoul. Lần đầu tiên khi đến Seoul, Hàn Quốc, tôi đã gặp khó khăn trong việc điều chỉnh thói quen ăn uống, vì vậy tôi đã tìm các loại bánh mì khác nhau để ăn. Ngay khi tôi thử mọi đồ tôi có thể ăn, tôi đã tình cờ thấy chiếc bánh mì ngô ở tiệm bánh Samsong! Và tôi thề với bạn, có thể một số người chưa bao giờ thử bánh mì ngô nổi tiếng, nhưng sẽ không có ai lại chỉ thử món đấy một lần trong đời! Bên ngoài của bánh được bao phủ một lớp bột ngô ngọt ngào, còn bên trong là những hạt ngô siêu giòn. Ngay sau khi bạn thưởng thức chiếc bánh mì, bạn sẽ bị ghiền ngay lập tức, thậm chí còn hơn cả những món ăn vặt như tteokbokki! Mỗi lần mẹ tôi đến thăm Hàn Quốc, tôi luôn đưa mẹ rất nhiều bánh mỳ ngô để mang về, nhưng không bao giờ là đủ. Ít nhất thì bây giờ tôi có thể dễ dàng tìm thấy bánh mì ngô ở Seoul, vậy nên bạn biết đấy, tôi sẽ đến Tiệm bánh mỳ Samsong để mua một ít khi tôi về thăm gia đình!

Các địa điểm thưởng thức bánh mỳ ngô Hàn Quốc:
1. Ga Station: 55, Hangang-daero 23-gil, Yongsan-gu, Seoul
2. Jamsil Plaza: B265, Olympic-ro, Songpa-gu, Seoul
3. Cửa hàng đại lý Thành phố Hyundai (Dongdaemun): 20, Jangchungdan-ro 13-gil, Jung-gu, Seoul (B2F, Hyundai City Outlet)

Nguồn: https://english.visitseoul.net/

Xem thêm (Seoul) Mê mẩn với 6 hot places không thể bỏ lỡ

Tham khảo: Visitkorea

MY NG

See Full Bio