Dâu Tằm: Nguồn Cung Cấp Khoáng Chất Và Vitamin

​

Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị tươi ngon, quả dâu tằm đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người. Kích thước tuy nhỏ nhưng dâu tằm là một kho báu của sức khỏe với những lợi ích không thể phủ nhận như

• Tác dụng chống oxy hóa: Dâu tằm giàu anthocyanin, flavonoid và polyphenol, các chất chống oxi hóa này giúp ngăn ngừa lão hóa bằng cách ngăn chặn tổn thương tế bào và giảm viêm.
• Cải thiện sức khỏe mắt: Anthocyanin trong dâu tằm bảo vệ võng mạc và giúp giảm nguy cơ các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đồng thời tăng cường và bảo vệ các tế bào và mô trong mắt.
• Quản lý lượng đường trong máu: Dâu tằm chứa 1–Deoxynojirimycin giúp giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin.

• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Dâu tằm giàu chất sắt, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và đặc biệt hữu ích đối với phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.
• Sức khỏe da: Resveratrol trong dâu tằm giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, còn vitamin C ngăn ngừa lão hóa và có tác dụng tích cực trong việc làm đẹp da.

Ngoài ra, lượng calo trong dâu tằm tương đối thấp, điều này hữu ích cho những người đang ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ dâu tằm ở lượng lớn có thể gây ra tác dụng phụ như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn đặc biệt đối với những người có dạ dày yếu hoặc cơ thể lạnh.

>>Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Alzheimer Với Chế Độ Ăn Mind